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100g / コロンビアファンサンチェスゲイシャ浅煎り

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-カップコメント-

白ぶどう、白桃、ジャスミンオレンジ、ブラウンシュガー
White grape, White peach, Jasmine, Orange

生産者ファン・サンチェス氏は、代々受け継がれてきた農業の知恵と現代的な精製技術を融合させながらコーヒーづくりに取り組んでいます。

冷涼な気候と火山性土壌に恵まれたこの土地は、昼夜の寒暖差が大きいためチェリーがゆっくりと成熟し、豊かな酸味と甘さを育む理想的な条件を備えます。

そうした環境で生まれたこのゲイシャは、ウォッシュト精製と、14時間の好気性発酵によって品種本来の透明感と立体感が引き出され、フローラルで華やかなアロマや相橘系の爽やかな酸、そして余韻に残る心地よい甘さが調和した、上品で洗練された味わいを実現しています。

-内容量-
100g（約6-7杯分）

-焙煎度-
ローストレベル1
浅煎り

-生産地-

Panoya Taminango, Narino

-農園-

Finca La Estrella

-精製-

Washed (14h aerobic)

-標高-

1850m

-品種-

Geisha

-焙煎-
COFFEE POST
http://coffeepost.jp
埼玉県川越市新富町1-1-5

-備考-
＊豆のままか、粉かお選びください
＊粉の場合は、抽出器具(例:ペーパードリップ)をご注文内容の修正から、備考欄にお書きください
＊ご注文より5営業日以内に発送とさせていただきます
＊納品書がご必要な場合は、備考欄へご記入お願い致します